Name: Recettes de queue de bœuf
Total time: 30 min
Cuisine: queue de bœuf

Queue de bœuf et gombos : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

A la découverte de la cuisine africaine

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Des idées de recettes de queue de bœuf et gombos pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Queue de bœuf à la sauce gombo

Ouest Délices

La queue de boeuf est très consommée en Afrique. J’ai découvert la sauce gombo au Cameroun, puis au Gabon, principalement avec de la queue de boeuf. Découvrez la recette et ses secrets. On appelle la sauce gombo sous différents noms en fonction des pays : Kôpê en Côte d’Ivoire et Okra soup au Nigéria ou au Ghana.